Яичное птицеводство
Штеле А.Л., Османян А.К., Афанасьев Г.Д.
В книге изложены технологические процессы производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения яйцепродуктов с заданными свойствами. В рамках учебной программы даются основы яичной продуктивности, качества инкубационных и пищевых яиц, нормативы по выращиванию и содержанию яичных кур и перепелов, рекомендации по селекции и кормлению, применению современного технологического оборудования для яичного птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния» и для подготовки студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния» и для подготовки студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.
Рік:
2011
Видавництво:
Лань
Мова:
russian
Сторінки:
276
ISBN 10:
5811411243
ISBN 13:
9785811411245
Файл:
PDF, 52.93 MB
IPFS:
,
russian, 2011